大股東力挺股價回升 貴州茅臺重申“質(zhì)量是生命”

12日一早，貴陽的天氣陰沉清冷，但貴州茅臺的媒體見面會現(xiàn)場卻氣氛火爆，距會議開始還有一刻鐘，40余家媒體記者已早早到場。貴州茅臺方面，董事長袁仁國、代理總經(jīng)理劉自立、名譽董事長兼技術(shù)總顧問季克良等重量級人物悉數(shù)出席，直面回應(yīng)媒體。

袁仁國在會上強調(diào)，茅臺酒沒有塑化劑含量超標現(xiàn)象，整個白酒行業(yè)會因為塑化劑風(fēng)波而更加重視和關(guān)注食品安全，白酒行業(yè)不會因為這一次風(fēng)波而終止發(fā)展和成長的步伐。季克良則在與媒體的交流中表明自己對茅臺酒的信心，“我喝了幾十年了，現(xiàn)在身體還可以，都還能再喝點。”

上月下旬白酒塑化劑風(fēng)波爆發(fā)以來，貴州茅臺股價一度下跌近兩成，公司對此積極及時應(yīng)對：12月7日起，公司陸續(xù)發(fā)出公告，根據(jù)自查及與權(quán)威機構(gòu)檢測結(jié)果比對，茅臺出廠產(chǎn)品的塑化劑指標均符合國家相關(guān)監(jiān)管部門的限量要求。11日，公司又獲得大股東茅臺集團增持45.25萬股“力挺”。而到12日媒體見面會當天收盤，貴州茅臺已自184元反彈至211.86元，其中12日當天漲幅即達4.72%。

茅臺稱比國家標準更嚴格

昨日會場上，各路媒體的提問聚焦于茅臺酒的質(zhì)量。公司董事、總工程師王莉表示，包括國家質(zhì)檢總局在內(nèi)的三家權(quán)威質(zhì)檢部門對茅臺酒抽檢結(jié)果表明，公司產(chǎn)品沒有塑化劑含量超標現(xiàn)象。公司送檢的樣品都來自于北京和上海直營公司，是在市場上抽檢的樣品，目前市場上主要是8月份以后的產(chǎn)品。

在內(nèi)部生產(chǎn)流程上，公司已進行了全面排查，進一步改進了工藝和裝備質(zhì)量，完善了質(zhì)量管理內(nèi)控體系，將鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)(俗稱“塑化劑”)納入了產(chǎn)品出廠檢驗項目。目前，公司對塑化劑檢測主要使用的是氣質(zhì)連用儀，在1994年就開始引進了，“我們現(xiàn)在大概有5臺這樣的設(shè)備。”王莉透露。

近十年來，貴州茅臺構(gòu)建并完善了預(yù)警平臺、研發(fā)平臺和監(jiān)控平臺相互聯(lián)動的食品安全預(yù)警、監(jiān)控系統(tǒng)，從原料到產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售，進行全程監(jiān)控及識別。目前，公司對原輔料以及與酒接觸的器具和技術(shù)標準，比國家標準要求更為嚴格，范圍也更寬。

事實上，自2011年臺灣“塑化劑”事件發(fā)生后，貴州茅臺高度重視，對公司生產(chǎn)過程進行了全面篩查和風(fēng)險評估，將塑化劑指標納入了質(zhì)量監(jiān)控體系，并嚴格比對公司自查及權(quán)威機構(gòu)檢測結(jié)果，公司出廠產(chǎn)品塑化劑指標均符合國家相關(guān)監(jiān)管部門的限量要求。

集團考慮持續(xù)增持公司股票

作為貴州茅臺董事長，袁仁國在會場上接受的媒體提問最多。他在會上坦言，11月19日酒鬼酒塑化劑風(fēng)波爆發(fā)以來，A股白酒板塊產(chǎn)生了不小的波動，但茅臺的生產(chǎn)經(jīng)營沒有受到任何影響。公司產(chǎn)品的市場表現(xiàn)也很穩(wěn)定，到10月底，整個集團公司銷售收入接近300多億元，利稅234億元，上繳稅收100億元以上。

袁仁國在會場上說，“茅臺堅持以質(zhì)量為生命。”面對塑化劑風(fēng)波以來，公司股價的波動，袁仁國認為，“風(fēng)波止于智者。一個成熟的投資者，應(yīng)對茅臺要堅定信心。”他說，“投資者要有信心，不要驚慌無措。我在深圳投資見面會時候說了幾句話，‘各種危機撲面來，堅定信心出好牌，同舟共濟化風(fēng)險，我自穩(wěn)坐釣魚臺’”。

他強調(diào)，目前茅臺集團在考慮持續(xù)增持茅臺股票，并已增持了一部分。他希望廣大投資者也對茅臺充滿信心。“白酒的塑化劑本來不是問題，有人想利用大眾對食品安全的重視和關(guān)切的心理，把一個不是問題的問題，利用和放大為食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中牟利。”

袁仁國堅定地向媒體表示，茅臺酒是我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的民族品牌，茅臺人完全有信心、有決心、有能力，按既定戰(zhàn)略，把茅臺這一民族精品不斷做大、做強、做久、做優(yōu)、做美，努力提升國酒茅臺世界蒸餾酒第一品牌的地位，為中國白酒行業(yè)的發(fā)展，為中國民族工業(yè)的發(fā)展作出更大的貢獻。

據(jù)了解，貴州茅臺已向國家有關(guān)部委遞交了一份請求，請求國家有關(guān)部委對白酒塑化劑制定標準的建議。

協(xié)會希望盡快出臺限量標準

在昨日的發(fā)布會現(xiàn)場，就此次白酒行業(yè)塑化劑風(fēng)波中的種種誤解，與會的幾位白酒行業(yè)相關(guān)專家也從不同角度進行了澄清。

中國酒業(yè)協(xié)會副理事長王琦表示，協(xié)會作為行業(yè)組織，在白酒企業(yè)中已組織了抽檢，經(jīng)過檢測和企業(yè)的自查發(fā)現(xiàn)，塑化劑不是人為添加的，其來源是塑料管道和塑料容器里遷移而來。而且，在抽檢過程中，塑化劑的問題既沒有國際標準，也沒有國內(nèi)標準，只是衛(wèi)生部出了一個規(guī)定，但還是對包裝、包材的一個限量。

他表示，“目前我們的數(shù)據(jù)來源還是有局限性的，當初得出結(jié)論應(yīng)該還是有風(fēng)險的。既然知道了塑化劑的來源在塑料管道和塑料容器里，它的多少就應(yīng)該跟在塑料管道和容器里停留時間的多少和頻次有關(guān)系。跟高檔酒、低檔酒的多少毫無關(guān)系。”而在此前，中國酒業(yè)協(xié)會曾發(fā)出一份《關(guān)于針對某媒體報道我協(xié)會回應(yīng)白酒塑化劑超標問題的聲明》，該聲明稱：“通過對全國白酒產(chǎn)品大量全面的測定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。”對此，王琦承認，這一表述是“在處理文件過程中的失誤”。

協(xié)會希望，有關(guān)部門在白酒行業(yè)里盡快出臺一部有關(guān)酒類塑化劑含量或者限量的標準，也督促企業(yè)抓緊自查和改進，經(jīng)過企業(yè)的自查和改變，使其產(chǎn)品符合國家的規(guī)定。

此外，食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇直言，部分白酒中檢測出微量的塑化劑成分，是一個客觀存在的現(xiàn)實，但塑化劑的危害性并不是確定性的，否則世界各國食品安全監(jiān)管部門會高度重視，給出更嚴苛的標準。“白酒中檢測出了塑化劑，就一定對人造成危害，這是非常非常遺憾的一個錯誤概念。”馬勇表示。

馬勇還透露，食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)法規(guī)工作委員會曾組織幾十位專家進行調(diào)查，結(jié)果顯示在國內(nèi)一部分土壤中，四種塑化劑的總量達到了每公斤3.43毫克。“大家可以想象，一旦土壤中出現(xiàn)了這個東西，可能在農(nóng)業(yè)種植物、養(yǎng)殖物中都會存在。所以，塑化劑是怎么回事，塑化劑在生活中我們經(jīng)常接觸，希望各媒體應(yīng)以科學(xué)的態(tài)度面對大眾。”他說。

對于塑化劑是否可增加白酒陳味、產(chǎn)生掛杯效果，江南大學(xué)副校長、釀酒科學(xué)與酶技術(shù)中心主任徐巖在回答記者時說，目前沒有任何科學(xué)依據(jù)表明在白酒添加塑化劑能增加白酒陳味、掛杯效果。白酒掛杯是由白酒中水、酒精、風(fēng)味物質(zhì)達到一定密度后形成的自然現(xiàn)象，而白酒陳味是儲存到一定年限后自然形成。而且塑化劑有塑料味道，不可能改進酒的口感。

機構(gòu)此次風(fēng)波對茅臺影響小

在昨日的新聞發(fā)布會上，來自券商研究機構(gòu)的一些代表也談了對此次塑化劑風(fēng)波的看法。

招商證券研究員朱衛(wèi)華在與媒體的交流互動中表示，塑化劑風(fēng)波與三聚氰胺造成的食品安全事件性質(zhì)完全不同，投資者出現(xiàn)觀望是正常的。此次塑化劑風(fēng)波也確實對投資者造成了不小的影響，貴州茅臺的股價出現(xiàn)大幅殺跌。

通過對白酒行業(yè)多年跟蹤了解，他認為在塑化劑風(fēng)波中，茅臺的風(fēng)險其實比其他白酒企業(yè)更低。從近兩日貴州茅臺的股價走勢可看出，這場塑化劑風(fēng)波已經(jīng)得到有效化解。可見塑化劑風(fēng)波對貴州茅臺是比較短期的影響，但長遠來看，對企業(yè)未來運行是很好的催化劑。他還指出，媒體的報道勢必對行業(yè)的發(fā)展起到一定的積極作用，但不應(yīng)造成消費者的過度恐慌。

來自國金證券的研究員陳鋼表示，2008年以來，A股市場并不乏食品衛(wèi)生的風(fēng)波。作為消費者和投資者，本著求真務(wù)實的態(tài)度探究白酒中的塑化劑問題是有意義的，消費者和投資者都需要更準確的消息來源和相應(yīng)的鑒別力。同時也應(yīng)看到，貴州茅臺是白酒品牌的代表性企業(yè)，是未來引領(lǐng)中國制造業(yè)走向世界的旗手之一。

此外，記者了解到，不少券商研究員均認為，此次塑化劑風(fēng)波是對貴州茅臺的短期擾動事件，以致其股價一度表現(xiàn)疲軟跑輸大盤。此次貴州茅臺用翔實資料、數(shù)據(jù)全面回應(yīng)塑化劑風(fēng)波，公司出具的公告說服力強，將有助于提振市場的信心。

現(xiàn)場語錄

茅臺集團靈魂人物季克良：只有瘋子才會在酒中添加塑化劑！

貴州茅臺董事長袁仁國：風(fēng)波止于智者。一個成熟的投資者，對茅臺要堅定信心……白酒的塑化劑本來不是問題，有人想利用大眾對食品安全的重視和關(guān)切的心理，把一個不是問題的問題，利用和放大為食品安全問題，制造公眾恐慌，打擊中國的白酒行業(yè)，損害投資者利益，從中牟利。中國白酒行業(yè)有幾千年悠久歷史和深厚的民族文化，不會因一個事件而停滯或者消亡。

江南大學(xué)釀酒科學(xué)與酶技術(shù)中心主任徐巖：目前沒有任何科學(xué)依據(jù)表明在白酒添加塑化劑能增加白酒陳味、掛杯效果。白酒掛杯是由白酒中水、酒精、風(fēng)味物質(zhì)達到一定密度后形成的自然現(xiàn)象，而白酒陳味是儲存到一定年限后自然形成的。而且塑化劑有塑料味道，不可能改進酒的口感。

食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會秘書長馬勇：白酒中檢測出了塑化劑，就一定會對人造成危害，這是非常非常遺憾的一個錯誤概念。