溫氏股份養殖模式揭秘：“公司+農戶”大舉擴張 監控成難題

每經編輯｜每經記者 吳澤鵬    

◎每經記者 吳澤鵬

從廣東云浮市區發往新興縣的班車大約每30分鐘一趟，車程近40分鐘。新興縣便是溫氏股份（300498，SZ）總部所在地。

這家依靠“公司+農戶”模式大舉擴張的養殖企業，目前肉豬養殖規模排名全國第一，世界第二。

4月18日，溫氏股份發布年報稱，2015年公司以“公司+農戶（或家庭農場）”為核心的“溫氏模式”開展肉豬養殖業務，商品豬銷售量1535.06萬頭，同比增長26%。全年營收482.37億元，同比增長24.57%。凈利潤62.05億元，同比增長130.77%。其中，下半年營收合計近280億元。

《每日經濟新聞》記者走訪新興縣內的養殖戶發現，溫氏股份的養殖模式中，豬苗、飼料等均由溫氏股份提供，生豬出欄時由溫氏股份按約定價格回收，對養殖戶實行“旱澇保收”的措施。此輪豬肉價格暴漲，農戶并非真正的受益者。

但業內人士認為，這種模式有先天硬傷，那就是對合作養殖戶無法實現24小時監管，食品安全管理問題或存漏洞。

溫氏股份墊付豬苗、飼料

在新興縣，養豬大致有兩種模式，一種是“撈溫氏”，一種是“私養”。前者即“跟著溫氏賺錢”之意，后者則指脫離公司的個體養殖。

養殖戶口中“撈溫氏”，便是指溫氏股份宣傳所稱“公司+農戶（或家庭農場）”模式。

溫氏股份年報稱，在該模式下，公司與農戶以委托養殖方式合作，根據產業流程管理要求進行合理分工，農戶負責飼養管理環節，公司負責種苗生產、飼料生產、藥物生產和采購、技術服務、回收銷售等環節。

《每日經濟新聞》記者在調查中發現，養殖戶和溫氏股份合作養豬，需要在溫氏股份開設有養殖賬戶，除了需要自己投資建養殖場、交豬苗定金外，其余的諸如豬苗、飼料等，均由溫氏股份先行提供，但這部分金額會記在養殖賬戶里，待生豬出欄計算總價時，再一次性扣除。

值得注意的是，如果資金不足，養殖戶也不需要一次性交足豬苗全部定金，“一頭豬苗400元，你就按200元/頭交就可以了。等到生豬出欄結算后有錢了，再補足定金。”新興縣太平鎮一溫氏模式下的養殖戶告訴記者，“如果一個養殖場是公司的話，溫氏是占大股份的。”

此外，記者還了解到，溫氏股份對合作養殖戶的生豬還有“保價回收”政策，即當行情不景氣之時，溫氏股份仍會以高于市場價的價格回收生豬，并補足養殖戶每頭豬150元左右的盈利。

而當行情好時，溫氏股份也會提高生豬回收價格。以此次行情為例，豬價“高歌猛進”直達10元/斤大關，溫氏股份給合作養殖戶的生豬回收價格也在7.5元/斤的基礎上，補貼0.2/斤，養殖戶每頭豬大約可以多補貼40元。

據長江證券研報指出，由于行情景氣，2015年該公司付給農戶的代養費有所上升，由2014年平均163元/頭上升到216元/頭。

而據了解，去年豬肉價格從4月份開始上漲，雖在9月份有所回調，但到年底還處于相對高價區，2015年生豬均價達到15.3元/公斤，同比增長15.5%。

“跟著他們有一個保證，就是市場再差，我們也不會虧損。”新興縣太平鎮溫氏養殖戶之一陳豐告訴記者，旱澇保收是其加入溫氏股份的原因。在這樣的情況下，他并不擔心市場好壞，而更關注平時飼料用量是否超標等問題。

據了解，溫氏股份嚴格要求合作養殖戶的飼料用量，若超標使用將作相應扣款。

據溫氏股份年報主營業務成本構成披露，2015年溫氏股份商品肉豬委托養殖費用約為32.16億元，占商品肉豬營業成本的16.76%。飼料原料費用則為129.58億元，占比65.57%。

企業難以對養殖戶完全監控

據新牧網報道，去年11月，溫氏股份副董事長溫志芬在一場“互聯網+農牧業”發展的論壇討論中表示，溫氏集團養豬十幾年發展比較順利的因素之一是采用了“公司+農戶”的養豬模式。

溫志芬表示，肉豬養殖的單位占地面積比較大，肉豬產業的投資是種豬產業的2倍以上，如果全都由公司來運作的話，資產負債率會比較高，資產運作的效率會比較低。因此，“公司+家庭農場”的模式非常適合養豬產業。

卓創資訊生豬分析師劉麗告訴《每日經濟新聞》記者，“公司+農戶”模式在養殖業比較火，“因為它對于龍頭企業擴張來說可以突出速度優勢，企業如果自己購買母豬進行繁育育肥的話，需要較長的時間周期。”據了解，生豬養殖委托農民代養還可省去建廠、管理等一系列成本，企業可實現輕資產快速擴張。

實際上，“公司+農戶”的養殖方式如今在畜牧養殖業已非常普遍。

4月12日，天邦股份在其2015年年報中表示，將繼續快速推廣“公司+家庭農場”、母豬場的托管模式等，以降低投資。此外，上市畜牧養殖企業中，雛鷹農牧（002477，SZ）、唐人神（002567，SZ）、羅牛山（000735，SZ）等也在實行“公司+農戶”模式。

但在此模式下，企業如何對養殖戶、產品進行監控成了一個難題。

據中國經濟網報道，雛鷹農牧就曾被曝出嚴重的安全問題。根據食藥監總局2015年7月28日的公告，標稱雛鷹農牧集團鄭州商貿有限公司生產的、在中牟縣俊霞雛牧香生鮮肉店銷售的一批次豬肉（2015/5/31）含禁用獸藥氯霉素。

中國生豬預警網首席分析師馮永輝曾對媒體表示：“這種模式有先天硬傷，那就是對合作養殖戶無法實現24小時監管。假如農戶為保證存活率在家里偷偷用藥，企業也沒辦法完全監管到。”

劉麗則表示，“公司+農戶”模式下，最重要的就是企業對養殖戶的監管，“溫氏模式的話是從上游飼料、仔豬以及實際養殖過程中都有嚴格把控；其實龍頭養殖企業經驗這么多年了，到現在還沒有說是因為這種模式出現食品安全問題”

據劉麗介紹，目前，養殖企業從生豬養殖到屠宰環節一般會進行實時監控，“之前發生在豬肉方面的食品安全問題，多是在加工環節。”

溫氏股份則在年報中表示，公司嚴格實施“五統一”管理，生產和產品質量穩定。“五統一”管理指統一品種、防疫、進苗、用料和銷售。通過“五統一”管理，一方面公司可以嚴格控制種苗、飼料、藥物、疫苗等原料物資的成本和質量，另一方面可以嚴格監控生產、銷售等各個環節，公司建立了全覆蓋的信息化管理系統，實現了從源頭到生產銷售全過程對公司產品的有效監控，確保了產品質量和食品安全。

4月18日，記者電話聯系溫氏股份證券事務部了解溫氏模式，但一位自稱姓梁的女性工作人員表示，由于公司準備出季度報，非常時期不方便接受任何采訪或調研。