浙江新聞客戶端 2017-12-03 22:36:40
12月3日烏鎮，網易創始人丁磊再次擺起飯局，李彥宏、楊元慶、田溯寧、張朝陽、馬化騰、張朝陽、劉強東、雷軍等互聯網的“半壁江山”紛紛列席。
江南烏鎮，古韻依舊；大咖聚首，話題出新。今晚，烏鎮“互聯網半壁江山”四聚首！
今天，我們的記者提前去民宿51~52號的“津驛客棧”打探消息。
老板娘特地買了個新空調
長凳都包著“中國風”坐墊
3日中午，記者來到穆穆家的“津驛客棧”，他們正在吃午飯。
這家小民宿，和烏鎮西柵景區西市河兩岸的其他民宿并沒有明顯不同，丁磊為何連續四年在這兒組局呢？
除了菜好吃外，主要是老板娘的人格魅力！
老板娘今年剪了齊肩短發，更精神更洋氣了。她說話聲音輕輕的，典型的江南水鄉美女，不過性格卻像北方人，直爽率性好客，還有點小調皮。
這不，這兩天太多媒體來找，她自稱“穆穆姐姐”，“穆穆出國去了呀，不在。”
看得出來，為了迎接大佬們，店里已做了很多準備。
雖然烏鎮已是初冬，但店門口綠植繁茂，花開正盛。店里窗明幾凈，貼著“福”字，很喜氣。前三屆互聯網大會烏鎮峰會的大咖合影，都掛在墻上，其中有幾張照片，穆穆坐在丁磊邊上，一桌人把酒言歡。
穆穆說，“怕晚上客人吃飯冷，今年‘下重本’，還買了個新空調放在吃飯的廳堂。”
記者留意到，穆穆家很細心，每條長凳上都包了“中國風”的座墊，暖和舒服。
雙重配置，這下，再冷也不怕啦！
茶具餐具食材都已到位
大廚早已全力準備
“今天有位子嗎？”
正聊著呢，穆穆電話響了，她只能抱歉地回絕了。
自從客棧成了“互聯網半壁江山”的“據點”后，穆穆家成了不少游客心向神往的地方，吃飯不提前預定就要看運氣了。畢竟，能滿足吃遍天下好東西的大佬們的胃口，菜肯定不錯！而且，還能沾沾“財氣兒”！
昨晚（12月2日）的烏鎮西柵景區入口，約21點30分，丁磊踩著和去年幾乎一模一樣的時間點，帶著招牌笑臉出現在安檢口，被一群記者圍追堵截，被長槍短炮“閃瞎眼”。等接駁車時，他和媒體透露：今年的飯局帶了紹興黃酒、豬和雞。
中午11點半左右，一盒盒用白色泡沫箱裝好的食材都送了過來，好幾個大箱子。看來，丁磊準備充分啊！
記者看到，茶桌上擺了一套白瓷色的茶具，去年的龍泉青瓷餐具也都換成了白瓷色的。仔細一看，底端都印著“網易嚴選”的標記。
下午5點左右，記者又去客棧，清洗完的新鮮時蔬擺在臺子上，廚房里肉香撲鼻。果然，丁磊養的“未央”豬肉正煮著呢。兩個大廚正在忙活，全力為晚上的大宴準備。
四張八仙桌拼在一起，20副碗筷已擺放整齊，桌上放著鴨胗、小香腸、栗子等嚴選出品的小零食。看來，大餐前，還要擺個茶話會呢。
菜單曝光
原來大佬們吃的是這些菜
記者已經拿到菜單啦！
今年丁磊想請大家吃家鄉菜，以寧波口味的菜為主，海鮮居多。
記者看到，菜單上冷菜有10個左右，熱菜約有20個。光大閘蟹就運了5箱過來，共200只！還有清蒸鯧魚、梅魚、帶魚、木魚、白蝦、魚羹等熱菜，海蜇、熏昌魚、海瓜子等冷菜，菠菜、蘿卜等新鮮時蔬只是個配角，簡直是個海鮮宴啊！
“津驛客棧”老板娘穆穆說，海鮮菜，他們不擅長做，所以這次網易可是自帶廚師。
今天下午，記者去“津驛客棧”，兩位廚師正在全力備菜。
王師傅負責做海鮮，也是寧波人。他說，“做菜不能求速度，急不來，海鮮最講究的就是新鮮，這次運來的海鮮都是東海的，質量上乘。”
年輕的陳師傅是“豬爸”的廚師長，“豬爸”開在杭州美食集聚地嘉里中心，是網易丁磊和外婆家吳國平一起開的，兩人攜手賣高端豬肉，也就是丁磊養的“未央豬”。
陳師傅平時很少露手，今天帶來了三個熱門菜：白切肉、豬腳、桂花小排。
記者去時，桂花小排已在收汁，滿廚房的香味，色澤鮮紅，十分誘人。陳師傅還在里面放了橙子，你沒看錯，橙子！據說橙子皮可以去肉腥，橙子本身酸甜，加進去酸酸甜甜糖醋味更濃。
白切肉是對豬肉要求最高的，顯然，丁磊對自己養的豬很有信心。據說，“未央”豬肉沒有腥騷味，很有嚼勁。
豬腳是“豬爸”店里的熱門菜，女生最愛點，原因很簡單——膠原蛋白多！
按往年看，大佬們會在晚上8點多陸續過來，因為他們之前會參加主辦方舉辦的“烏鎮之夜”歡迎晚宴，然后“轉場”再來穆穆家。
7點半，有一批嘉賓已經抵達。現場媒體太多，丁磊穿過人群走進民俗，自言自語一句：“不要圍觀嘛，吃個飯而已。”
20多個大咖把酒言歡
笑聲對岸都能聽到
晚上8點多，吃了半場“烏鎮之夜”晚宴的大佬們陸續“轉場”來到穆穆家。每個大佬一到，門外守著的一群記者就趕緊扛著攝像機、聚光燈追上去。
從河對岸透過窗戶，可以看到大佬們大概有20多個，大家相談甚歡，興致高時，還站起來碰碗喝酒，笑聲連對岸都能聽到。他們會聊哪些熱門話題呢？
工作人員透露，目前飯局上已經有有丁磊、李彥宏、楊元慶、雷軍、田溯寧、馬化騰、微軟全球副總裁沈向洋、張朝陽，劉強東（現身了一下又走了）等人。隨后，雷軍匆匆離場，往年留到最后的他，今年成了繼劉強東后第二個離開的人。
晚上8點40分，氣氛到了高潮！“喝！喝！喝！”，河對岸都能清晰聽到，大佬們碰杯、大笑、鼓掌、起哄！
原來他們是這樣的大佬！平時動不動就一個億生意，朋友們聚起會來也這樣接地氣！
要知道，掙錢對他們來說只是數字的增長，平時最寶貴的是時間！能和朋友們放松心情把酒言歡，特別是在如此美麗的水鄉烏鎮，大佬們也釋放出了真性情。
來源：浙江日報-浙江新聞客戶端 記者 黃娜 曾楊希
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