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歐盟出臺“薯?xiàng)l法”:為了健康 不能炸得過焦

2018-04-13 11:40:35

據(jù)外媒報(bào)道,從4月11日起,歐洲食品生產(chǎn)商、餐館以及快餐店的薯?xiàng)l不能炸得過焦,白面包不能烤成深色。歐盟食品安全機(jī)構(gòu)認(rèn)為,含淀粉類食品在高溫加熱的過程中會產(chǎn)生丙烯酰胺,丙烯酰胺具有提高致癌風(fēng)險(xiǎn)的潛質(zhì)。(中新網(wǎng))

責(zé)編 劉思琦

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