上海是否存在G4基因型豬流感病毒？豬肉還能愉快地吃嗎？上海市疾控中心答疑

每經編輯｜步靜

上海疾控中心官方微信7月4日發布文章《本市監測未發現G4基因型豬流感病毒，該病毒在人群中傳播能力有限》，文章中提到：近日，《美國國家科學院院刊》刊發了一篇來自中國的研究論文，該研究顯示，一種豬流感病毒已出現人類感染的案例，具有引發下一次大流行的潛力。

病毒會不會引發大流行，這主要取決于這個病毒是否有很強的人傳人能力。由于存在天然的種屬間屏障，病毒一般很難發生跨種屬的傳播，實現動物病毒傳播給人類。但是病毒也可以發生“跳躍”，實現“偶發”的跨種屬傳播現象，如人感染H5N1禽流感、H7N9禽流感等。

根據對G4基因型豬流感病毒的基因特性分析，結合現有動物、人群監測和調查結果，G4基因型豬流感能夠從豬“偶發”傳給人，但也僅有極個別病例。根據相關報道和文獻，到目前為止只發現過2例基因分析提示為“類G4基因型豬流感病毒（G4-like EA H1N1）”感染的病例，并沒有出現G4基因型豬流感病毒出現人傳播人的現象，也沒有發現豬場從業人員出現聚集性發病。該病毒對人僅呈現有限的一過性感染，還沒有形成有效的突破種間屏障感染人的能力。

人感染此類病毒后，表現的癥狀類似流感，表現為發熱、咳嗽或咽痛等。

無論哪種流感病毒，都不耐受高溫，日常烹飪溫度都可以有效殺死流感病毒。

不過要提醒的是，豬還可以感染其他病原體、寄生蟲，如豬鏈球菌、豬肉絳蟲等。所以在購買豬肉時，要認準正規渠道和檢疫合格的豬肉及其制品。不購買、攜帶未經檢疫合格的豬肉及其制品。

截至目前，上海市的流感監測中未發現G4基因型豬流感病毒。

（封面圖來自：攝圖網）