從田園到餐桌，構建綠色養殖“閉環”模式 ——中石油吉木乃縣產業扶貧紀實

到過吉木乃的人都說這里的天真藍、水真綠、空氣真新鮮，哈薩克族牧民的熱情招待總讓人感覺來到了世外桃源；離開吉木乃的人都有些遺憾，如此鮮嫩、美味的牛羊肉何時還能再品嘗？

吉木乃縣2002年被確定為國家扶貧開發重點縣，同年中國石油確定定點幫扶吉木乃縣。由于經濟底子薄弱、水資源匱乏、自然環境惡劣，貧困發生率高達35.86%。但吉木乃縣自然草場資源豐富，全縣自然草場總面積達923萬畝，其中薩吾爾高山草原是新疆四大優良草場之一，兼有適應亞歐兩種氣候的優質牧草，所以薩吾爾山牛羊肉肉質細嫩、味道鮮美。

中國石油掛職干部楊建東到位伊始，心里就在謀劃，吉木乃縣貧困群眾致富的出路在哪里，怎么才能通過中石油的幫助讓吉木乃縣的貧困群眾富起來？老話說的好，靠山吃山、靠水吃水，可吉木乃縣水資源匱乏，更沒有金山、銀山，甚至連銅山、鐵山都沒有，僅僅有的就是薩吾爾山草原吃著紅景天、甘草、貝母、大蕓等267種野生中草藥、喝著木斯島冰川融化低氘水的薩吾爾牛羊。

幫助貧困戶搞牛羊養殖，作為最簡單也是農牧民群眾最熟悉的產業，短期來看，農牧民自身就有長期生產的經驗，容易接受和上手，養殖周期短、見效快，能在當年就直接產生經濟效益；長期來看，農牧業特別是綠色有機農牧業受人民日益增長的物質需求提升，發展潛力巨大，現代化、品牌化的農牧業產業鏈條的打造大有可為。楊建東心里初步確定了方向，但工作尚未開始，現實就無情地給他潑了一頭冷水，通過調研，他發現群眾的積極性并不高。有貧困戶告訴他“養牛養羊賺不上錢，養少了不劃算，養多了又賣不上好價格。”長期以來受傳統養殖方式的影響導致大部分養殖戶養殖數量少，規模化程度低，養殖設施簡陋，疫病防治風險大，抵御市場風險能力弱小，產業化組織化程度低、商品結構單一，產業鏈條短，精深加工層次低，利潤空間小，生產效益差。

以往單打獨斗的小農經濟是不行的，要搞就搞現代化牛羊養殖產業。可是，吉木乃縣不是沒有搞過養殖合作社，到現在存活的都沒幾個，主要還是缺乏既懂養殖、又懂市場的能人來帶動群眾養殖致富。

破題

這時，一個人進入了楊建東的視野，他就是喀爾交鎮喀爾交村黨支部書記吳緒剛。吳緒剛，土生土長的喀爾交鎮喀爾交村人，他是村民眼中的能人，有思路、有想法、會來事、能辦事；他更是一名優秀的共產黨員，充分發揮共產黨員的先進帶頭作用，毅然決然選任喀爾交村黨支部書記，擔負起帶領全村脫貧攻堅的重大責任。

正所謂英雄所見略同，吳緒剛也很看好通過合作社帶動農牧民群眾增收致富這條路，并且2016年當選村支部書記以來就已經付諸實踐，盤活村里原有的裕豐合作社，帶領農牧民養殖致富，但合作社一直以來不溫不火、只能是小打小鬧，離形成能夠帶動貧困戶的產業還差的很遠。

兩個志同道合的人遇到一起，立刻迸發出無限的熱情和思想的火花。他們深入探討，認為搞合作社大有可為，但是要解決好飼草料、規模、加工、銷售等多個難題。楊建東第一時間向上級公司匯報了情況，得到了公司的充分認可和大力支持，優先打造標桿養殖合作社，同時布局牛羊種養殖—屠宰加工—銷售一體的全產業鏈條。

攻堅

中國石油在種養殖端投入320萬元種植青貯飼草地和擴建牛羊養殖基地，種植的青貯飼草地500畝年產可達2000噸，再通過粉碎、發酵等流程，有效解決了飼草料不足的問題。扶持標桿養殖合作社1家，擴建牛羊養殖基地，使4個行政村村集體經濟通過合作社分紅實增收10萬元以上，幫扶83名社會兜底戶解決生活困難，同時帶動穩定就業6人、靈活就業120人，以合作社模式取代農牧民單打獨斗，逐漸由個體養殖向規模化養殖發展。

牛羊養起來，不但要養的好，更要賣的出好價格，但只單純的開展活畜買賣，產品附加值太低，而且利潤空間小。隨著人們生活水平的不斷提高，市場經濟的不斷深入，消費結構和消費群體日趨多樣化，牛羊肉膳食結構營養得到公眾認可度越來越高，牛羊肉需求量不斷增大，給牛羊產業發展帶來了機遇，為農民致富增添途徑。于是楊建東找到了喀爾交鎮裕博惠牧業發展公司，這是一家本地發展起來的屠宰加工企業，經過幾年來的發展，已經具備較為成熟的屠宰、加工、包裝工藝，然而受制于銷售渠道有限，一直難以擴大規模、形成帶動效益。

為解決這一難題，楊建東積極向上級公司尋求幫助。在集團公司和新疆銷售公司的大力支持下，通過參加中石油消費扶貧展銷會及中石油加油站便利店等各種渠道，實現簽約訂單1600余萬元，吉木乃縣的“冰川”牛羊肉迅速進入了油田、煉油廠職工的餐桌，并依托中石油消費扶貧的快車，走向了更廣闊的全國市場，一度供不應求，真正成為帶動貧困群眾脫貧致富的“香餑餑”。

新生

“沒有誰注定貧窮，沒有誰應該貧窮，沒有誰甘于貧窮。但是世世代代只懂種地、養牛養羊的農牧民，沒有資金、不懂營銷、沒有市場的我們又怎么在高度競爭的市場經濟下獲得一席之地。難啊，太難了”回憶起以前，吳緒剛感慨的說。“幸虧有中石油的幫扶，幫助打通了產業鏈條，我們只要專心搞好合作社、養好牛羊就行了，根本不愁銷售”。

“感謝黨的好政策，感謝中石油，前些年我家日子過得很困難，每年靠著養幾頭牛羊生活，收入不多還不穩定，現在我參加了合作社，每年有分紅，自己還在合作社打工，日子過得越來越好了”正在裕豐合作社飼喂牛羊塔拉普.薩合多拉激動的說，誰能想到，2017年還被認定為貧困戶、年收入不足5000元的他目前年收入已經達到5萬元，過上了美好生活。

裕豐合作社的標桿、榜樣作用突顯，實打實的經濟效益讓貧困群眾參與養牛養羊的積極性高漲起來，在全縣掀起了養殖的熱潮。群眾們的養殖觀念也發生了巨大的改變，以前養的土牛，兩三年才能出欄，費工費力還賺不到啥錢。現在大家喜歡養良種牛，一頭西蒙塔爾母牛產的牛犢，六個月后就能賣到1萬元左右，合作社還保障回收。為滿足群眾們的訴求，吉木乃縣2020年計劃引進1000頭西蒙塔爾牛并為貧困戶提供10—30萬元的養牛貼息貸款，目前第一批專業人員精心挑選的300頭牛已經運達裕豐合作社，即將分發給有養殖意愿的農牧民。

成長

2019年，中國石油還在屠宰加工端投入620萬元建設年產1000噸的牛羊肉屠宰加工廠1座，項目建成后可以保障6個村集體經濟薄弱村年增收5萬元，可實現15—20人穩定就業，月收入達到3000元以上，實現150人次的臨時用工，年人均可增收3500元，解決吉木乃縣城周邊牲畜屠宰存在的困難，并解決小微型屠宰點環評不達標的問題。該項目即將完工投產，這將成為吉木乃縣特色養殖的產業鏈條的有效保障。

牛羊綠色養殖是基于國家發展政策和產業發展大方向，立足吉木乃獨特優勢、實現農民增收目標的以民為本的重要產業。吉木乃縣具有得天獨厚的區位優勢和豐富的種養資源優勢，發展牛羊產業有條件、有基礎、有經驗、更有潛力。中國石油積極打造吉木乃縣“綠色有機”高端肉食特色農產品牌，加快推動牛羊養殖轉型升級、提質增效，著重推進牛羊母畜增量化、牛羊品種優質化、牛羊養殖規模化、牛羊飼料優質化、牛羊產業鏈條化、疫病防控制度化等工作，目前已經形成集飼草種植、飼料加工、牛羊養殖、屠宰加工、銷售等為一體的全產業鏈發展模式，構建起從田園到餐桌的綠色養殖“閉環”模式。