我國(guó)種豬進(jìn)口情況如何？專(zhuān)家：近十年年均不到1萬(wàn)頭，主要用于補(bǔ)充資源、血統(tǒng)更新和改善性能

每經(jīng)記者｜張蕊    每經(jīng)編輯｜陳星    

4月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就新一輪畜禽遺傳改良計(jì)劃有關(guān)情況舉行新聞發(fā)布會(huì)。

記者注意到，《全國(guó)畜禽遺傳改良計(jì)劃（2021~2035年）》已對(duì)外發(fā)布，明確了未來(lái)十五年我國(guó)主要畜禽遺傳改良的目標(biāo)任務(wù)和技術(shù)路線(xiàn)。

國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種業(yè)管理司副司長(zhǎng)孫好勤在發(fā)布會(huì)上介紹，作為國(guó)家層面啟動(dòng)的第二輪畜禽遺傳改良計(jì)劃，該計(jì)劃提出了立足“十四五”、面向2035年推進(jìn)畜禽種業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的主攻方向，就是要力爭(zhēng)用10~15年的時(shí)間，建成比較完善的商業(yè)化育種體系，顯著提升種畜禽生產(chǎn)性能和品質(zhì)水平，自主培育一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的突破性品種，確保畜禽核心種源自主可控。

圖片來(lái)源：新華社

全國(guó)畜禽育種體系初步建立

“畜禽種業(yè)的發(fā)展是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)畜禽種業(yè)處于小散慢的狀態(tài)。”國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)副主任、全國(guó)畜牧總站黨委書(shū)記時(shí)建忠介紹，2008年開(kāi)始，原農(nóng)業(yè)部陸續(xù)發(fā)布實(shí)施主要畜禽遺傳改良計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)了遺傳改良的全國(guó)大聯(lián)合、大協(xié)助，開(kāi)啟新階段，取得積極進(jìn)展。

具體而言，首先是全國(guó)畜禽育種體系初步建立。遴選建立了191個(gè)國(guó)家畜禽核心育種場(chǎng)，構(gòu)建了以企業(yè)為主體的測(cè)定體系，建立豬、奶牛、肉牛遺傳評(píng)估平臺(tái)，培養(yǎng)一大批專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，初步形成以企業(yè)為主體，產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的商業(yè)化育種體系。 

其次，全國(guó)畜禽生產(chǎn)性能顯著提升。時(shí)建忠舉例說(shuō)，引進(jìn)的品種經(jīng)過(guò)本土化選育，杜洛克豬達(dá)到100公斤的飼養(yǎng)天數(shù)減少9天，大白豬總產(chǎn)仔數(shù)增加1.7頭；奶牛單產(chǎn)達(dá)到8.3噸，相比2008年增加73%。

另外，全國(guó)畜禽種業(yè)創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)。“傳統(tǒng)育種技術(shù)與現(xiàn)代育種技術(shù)協(xié)同發(fā)展，自動(dòng)化、智能化的生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)逐步推廣應(yīng)用，豬、雞等全基因組選擇育種芯片相繼發(fā)布。”時(shí)建忠說(shuō)，育成新品種和配套系90多個(gè)，黃羽肉雞全部都是我國(guó)自主培育的品種，蛋雞也打破了國(guó)外的壟斷。

他表示，第一輪畜禽遺傳改良計(jì)劃實(shí)現(xiàn)了種源立足國(guó)內(nèi)有保障、風(fēng)險(xiǎn)可管控。不過(guò)，也要清醒地看到，與國(guó)外先進(jìn)水平相比，我們還有不少差距。 

具體主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：一是自主創(chuàng)新能力有待加強(qiáng)，白羽肉雞還沒(méi)有突破，我國(guó)能繁母豬年均提供育肥豬數(shù)量比發(fā)達(dá)國(guó)家低30%左右；奶牛水平也只有國(guó)際先進(jìn)水平的80%。

二是育種基礎(chǔ)還有待夯實(shí)，生產(chǎn)性能測(cè)定規(guī)模小、性狀少，自動(dòng)化、智能化的程度還不太高，我國(guó)種豬平均測(cè)定比例僅為發(fā)達(dá)國(guó)家的1/4左右。

三是育種體系還有待完善，國(guó)家畜禽核心育種場(chǎng)發(fā)展水平參差不齊，實(shí)質(zhì)性的聯(lián)合育種推進(jìn)比較緩慢。

四是企業(yè)主體還有待強(qiáng)化，畜禽企業(yè)總體實(shí)力弱，競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。 

“這些問(wèn)題不解決，將會(huì)嚴(yán)重制約我國(guó)畜牧業(yè)的高速發(fā)展，畜牧業(yè)的現(xiàn)代化也難以實(shí)現(xiàn)。”他說(shuō)。

我國(guó)種豬供給立足國(guó)內(nèi)有保障

大眾對(duì)我國(guó)生豬種源高度關(guān)注，相關(guān)情況如何？

國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃專(zhuān)家委員會(huì)主任陳瑤生回應(yīng)，我國(guó)豬肉消費(fèi)和全球消費(fèi)演變趨勢(shì)類(lèi)似，也由短缺時(shí)期的脂肪型逐漸過(guò)渡到供需基本平衡時(shí)期的瘦肉型為主，發(fā)達(dá)國(guó)家這一轉(zhuǎn)變遠(yuǎn)早于我國(guó)。

陳瑤生介紹，當(dāng)今世界瘦肉型品種有三個(gè)，杜洛克豬、長(zhǎng)白豬和大白豬，由于吃得少、長(zhǎng)得快、瘦肉率高，成為全球生豬養(yǎng)殖的當(dāng)家品種。從全球來(lái)看，根據(jù)本國(guó)市場(chǎng)需求對(duì)“杜長(zhǎng)大”進(jìn)行本土化選育，是國(guó)際通行的做法。

我國(guó)自上世紀(jì)80年代開(kāi)始引進(jìn)“杜長(zhǎng)大”以來(lái)，和美國(guó)、加拿大、丹麥等國(guó)類(lèi)似，實(shí)施了本土化選育，特別是2009年啟動(dòng)全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃以來(lái)，進(jìn)一步加快了系統(tǒng)選育，從而保障我國(guó)接近90%的生豬市場(chǎng)種源供給。

談及種豬進(jìn)口問(wèn)題，陳瑤生表示，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，目前我國(guó)種豬供給立足國(guó)內(nèi)是有保障的。近十年來(lái)，全國(guó)年均進(jìn)口種豬不到1萬(wàn)頭，占核心育種群更新比例不足10%，少量進(jìn)口主要用于補(bǔ)充資源、血統(tǒng)更新和改善種豬性能。

在陳瑤生看來(lái)，國(guó)家間相互進(jìn)行品種交流是國(guó)際慣常做法。雖然我們進(jìn)步很快，但規(guī)范的系統(tǒng)選育歷史積淀不足，比國(guó)外晚了近50年，核心育種群的產(chǎn)仔數(shù)、飼料轉(zhuǎn)化率等關(guān)鍵性狀與發(fā)達(dá)國(guó)家還有10%~30%的差距。

因此，適當(dāng)引種有利于國(guó)內(nèi)生豬種業(yè)加快追趕，“完全不引也可以，但會(huì)影響發(fā)展效率，不利于加快縮短與國(guó)際先進(jìn)水平的差距。”陳瑤生說(shuō)。 

對(duì)于地方豬問(wèn)題，陳瑤生介紹，我國(guó)現(xiàn)有地方豬種83個(gè)，品質(zhì)好、風(fēng)味佳，但由于吃得多、長(zhǎng)得慢、瘦肉率低，無(wú)法滿(mǎn)足快速增長(zhǎng)的瘦肉消費(fèi)需求和現(xiàn)代化的生產(chǎn)方式，導(dǎo)致養(yǎng)殖規(guī)模不斷萎縮，資源群體縮減。 

不過(guò)這些年來(lái)，我國(guó)也采取了諸多措施對(duì)地方豬品種實(shí)現(xiàn)應(yīng)保盡保、以用促保，一批黑豬品牌加快進(jìn)入市場(chǎng)，逐步滿(mǎn)足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)特色豬肉的需求。

他表示，下一步，在實(shí)施新一輪全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃中，要實(shí)施大規(guī)模的主導(dǎo)品種聯(lián)合育種，盡快實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)性能比肩國(guó)際先進(jìn)水平；加強(qiáng)地方品種保護(hù)；同時(shí)大力推進(jìn)地方品種開(kāi)發(fā)利用，更好地滿(mǎn)足多元化市場(chǎng)消費(fèi)需求。

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