每日經濟新聞 2022-06-17 22:09:45
每經記者|陳婷 每經編輯|董興生
6月17日,CIC灼識咨詢合伙人朱悅接受《每日經濟新聞》記者書面采訪時表示,未來冰淇淋賽道將愈發百花齊放,新品牌進入冰淇淋市場必定有其獨特的品牌及產品理念,這將為冰淇淋產品的更新迭代提供源源不斷的動力,也同樣為消費者提供了更廣闊的選擇空間。
與此同時,朱悅認為,國貨新品牌的崛起拉升了冰淇淋產品的平均價格,消費者可能會因為冰淇淋的高價而轉向其他替代產品,如奶茶店的奶昔、冰飲料、自制冰淇淋等。
前瞻產業研究院在近日表示,根據中國綠色食品協會的統計,2021年中國冰淇淋行業市場規模約為1600億元,與2015年相比翻了一番。
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