周黑鴨三十而立再出發，品牌煥新開啟百年征程 ——周黑鴨30周年慶暨品牌煥新發布會在武漢盛大舉行

5月16日，中國鹵味周黑鴨30周年慶暨品牌煥新發布會在武漢盛大舉行。這場以“恰如少年十”為主題的盛會，通過沉浸式視聽體驗、權威市場認證發布、品牌煥新升級等環節，全面展現了周黑鴨從煙火小店到國民品牌的匠心之路，并正式啟動品牌全球化煥新戰略，錨定百年鹵味藍圖。行業專家、特許加盟商、合作伙伴及消費者代表們齊聚一堂，共同見證這一里程碑時刻。

從煙火小店到國民品牌：三十年匠心鑄就行業標桿

1995年，19歲的周富裕在武漢天聲街支起第一口鹵鍋，憑借獨創的甜辣風味和嚴格的品質把控，逐漸在武漢嶄露頭角。

2004年，周黑鴨走出菜市場，進駐武漢國際廣場開設首家商圈店，開啟品牌化進程。此后十年間，周黑鴨通過氣調鎖鮮包裝技術革新、自建工廠標準化生產、全渠道網絡布局等舉措，將傳統鹵味從地域小吃升級為全國性休閑食品標桿。2016年，周黑鴨在港交所上市，成為鹵味行業第一家上市的品牌。

截至2024年底，周黑鴨門店總數超過3000家，覆蓋全國300多個城市。

“從堅守“匠心鹵制”的品質底線，持續打造高品質產品，到鎖鮮包裝技術突破，打破地域限制拓展全國市場，到如今的品牌年輕化、全球化戰略。”中國食品工業協會經銷商工作委員會主任高金爭在致辭中表示，“三十年來持續引領鹵味行業升級，始終與行業變革同頻共振。”

品牌煥新升級，錨定全球化賽道

此次發布會上，周黑鴨正式啟動品牌煥新升級，三大核心色“周黑鴨黃”“鹵味棕”“黑鴨黑”構成視覺錨點；IP形象“小周周”以靈動的兩點勾勒眼睛，原本筆直的肩膀化作柔和弧度，仿佛在熱情擁抱每一位消費者；“中國鹵味周黑鴨”的毛筆字也突破傳統束縛，筆畫間的弧度賦予整體視覺獨特韻律，極具辨識度。

產品包裝也迭代為“文創符號”，周黑鴨將“小周周”IP置于包裝視覺中心，打造品牌超級符號，并融入趣味漫畫插圖，趣味十足；門店設計融入現代美學元素，風格時尚有趣，為消費者帶來全新的購物體驗......每一處細節都彰顯著周黑鴨向“年輕化”轉型的決心。

面對未來，周黑鴨提出兩大戰略：鍛造“挑戰不可能”的鐵軍團隊，錨定“走向世界的美味締造者”方向。以自驅學習融入世界，與海外伙伴共建戰略生態圈，讓“中國味道”香飄全球。

從長江畔的煙火氣到世界舞臺的“中國味”，周黑鴨以三十年堅守品質初心，更以少年姿態擁抱變革。正如周黑鴨創始人、董事長周富裕所說：“真誠是鑄就百年品牌的根基，創新是回應時代需求的答案。周黑鴨的目標，是成為全球鹵味文化的開創者，而不是追隨者。”