啤酒“微醺”變“驚魂”？酒企非法添加“偉哥類似物質”被重罰！專家解讀食品添加劑認知誤區

2025-07-31 19:53:34

每經記者｜溫夢華每經編輯｜肖芮冬

伴隨著高溫天氣，啤酒正迎來市場旺季，牢牢占據著餐桌聚餐的“C位”。近日，一起啤酒非法添加違法案例的曝光，卻挑動了消費者的敏感神經。

7月29日，市場監管總局通報了5起食品違法典型案例。其中，在一起啤酒非法添加案例中，酒企因在啤酒中違法添加功能類似于處方藥“偉哥”的物質，屬于有毒有害非食品原料，被沒收產品及違法所得、罰款15萬元，并被依法追究其刑事責任。

從去年開始，五花八門的風味啤酒層出不窮，比如冰糖葫蘆、榴蓮、花椒……那么啤酒生產是否會有添加劑呢？什么物質能添加，什么物質不能添加？

有專家解讀認為，啤酒釀造過程中添加有毒有害非食品原料是違法行為，和正規的食品添加劑不能混為一談。目前，消費者對食品添加劑的認知，可能還存在一定誤區。

“微醺快樂”變“毒藥”？一酒企在啤酒中添加“偉哥類似物”

7月29日，市場監管總局召開食品安全專題新聞發布會，通報了5起食品違法典型案例。其中，在一起啤酒非法添加案中，酒企在啤酒中違法添加功能類似于處方藥“偉哥”的物質，引發酒行業關注。

據介紹，2024年9月，重慶市大渡口區市場監管局接到消費者投訴，反映其飲用“慕尼大帝金尊多肽原漿啤酒”后出現不適。經檢測，該啤酒含有“O-丙基伐地那非”成分。這是一種功能類似于處方藥“偉哥”的物質，過量服用會引發心血管異常、視覺障礙等不良反應，屬于有毒有害非食品原料，嚴禁在食品中添加。

經查，涉案企業慕尼勃朗酒業（重慶）有限公司通過線上線下銷售該款啤酒67箱。2025年2月，大渡口區市場監管局對違法企業作出沒收產品及違法所得、罰款15萬元的行政處罰，并將該企業及上游生產企業涉嫌犯罪線索一并移送公安機關依法追究其刑事責任。

天眼查信息顯示，慕尼勃朗酒業（重慶）有限公司成立于2020年，注冊資本1000萬元，實繳資本34萬元，規模為微型企業，背后股東為米小平、羅湘珍，持股比例分別為51%、49%。該公司對外投資了兩家公司，分別為慕尼大締酒業重慶有限公司、重慶慕尼勃朗企業管理有限公司。

國家企業信用信息公示系統網站顯示，慕尼大締酒業重慶有限公司已于7月23日注銷，而重慶慕尼勃朗企業管理有限公司也已發布解散公示，并被列入經營異常名錄。

《每日經濟新聞·將進酒》記者在淘寶、京東、抖音、餓了么等平臺搜索“慕尼大帝金尊多肽原漿啤酒”，截至目前均顯示無該產品。

一直以來，食品安全都是重中之重，是民生大計。記者從國家市場監督管理總局官網數據發現，其實啤酒質量安全狀態整體良好。今年上半年，全國市場監管部門共對啤酒酒精度等質量指標、有機污染物、微生物、食品添加劑、重金屬等5類19個項目開展監督抽檢15722批次，檢出不合格樣品5批次，不合格率0.03%，不合格項目均為酒精度。近5年以來，啤酒不合格率持續處于0.11%以下。