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專家:罐車混裝食用油會帶來哪些問題,目前還無法給出明確答案

2024-07-09 10:52:54

每經AI快訊,科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱對記者表示,對于罐車混裝的食用油,會帶來哪些問題,目前還無法給出明確答案,因為無法判斷混裝物有什么,以及殘留多少。罐車運輸的多半是毛油,還要再精煉去雜。罐車混裝食用油肯定沒好處,但壞處也難以用數據、用檢測來量化。對于食品行業而言,執行生產規范才是保障安全和質量的根本,不能依賴檢測。(第一財經)

責編 袁東

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