菜比肉貴！菠菜一斤12元，生菜一斤9.8元，部分菜價一周翻了一倍，透視近期蔬菜漲價背后

每經編輯｜盧祥勇    

“不少菜比肉還貴”，這是國慶節后很多消費者的感受。

據央視財經、新華社等報道，在蔬菜產地、批發市場、商超等多地，受汛情、季節性因素等多重影響，菠菜、黃瓜等蔬菜“身價”上漲，未來蔬菜價格或將繼續走高。

“菜籃子”有點沉

近期，全國多地蔬菜價格上漲現象引發廣泛關注。農業農村部10月22日發布的數據顯示，重點監測的28種蔬菜平均價格為5.68元/公斤，比10月21日上升2.7%，相比價格升幅前五名的是洋白菜、青椒、豆角、大蔥和茄子，幅度分別為9.6%、6.1%、5.3%、4.4%和4.3%。

北京：

朝陽區一家社區果蔬超市，附近居民徐女士本想買些菠菜清炒，但看到價簽后就放棄了?！耙唤餄q到了12元，這價擱以前能買3斤了！”

長黃瓜7．9元一斤、生菜9．8元一斤、油麥菜9．5元一斤……新華社記者在這家果蔬超市看到，家常蔬菜價格大幅上漲，和9月相比，“身價”基本翻番。

武漢：

武漢市白沙洲農副產品大市場是華中地區最大的農貿集散地。據央視財經，以銷售外地蔬菜為主的曹彥周告訴記者，今年九月中旬以后，產自山東大棚的黃瓜一路看漲，往年同期批發一元一斤的黃瓜，現在已經漲到了四五元一斤了。?

除了山東的黃瓜，來自河北的白蘿卜價格也在最近一個月里翻了一番。?

據統計，目前武漢白沙洲農副產品大市場監測的二十個品類蔬菜均價，同比去年上漲了5%左右。

據湖北經視《經視直播》報道，武泰閘生鮮市場一直以平價著稱，這里的蔬菜大多都在5塊錢上下，最貴的茭白、香菇等接近10元，幾乎趕上了一旁的肉價。整個菜場內最便宜的要數白蘿卜了，可它還是賣出了兩塊多元的“高價”。據商販介紹，今年白蘿卜的價格是最貴的一年，從1塊3漲到了2塊6。

浙江杭州、樂清：

在浙江樂清的菜市場，這兩天荷蘭豆、秋葵等常見蔬菜，每斤價格都在10元以上，相比前段時間漲了不少。?

記者又走訪了杭州、舟山等地的農貿市場，發現近期各地蔬菜價格普遍上漲，不少經營戶說，部分葉菜類進價比一周前翻了一倍。

舟山市某市場商戶介紹，越是貴的蔬菜，越是不賺錢，因為價格太高顧客接受不了。

多重因素導致菜價上漲

業內人士分析，目前正處于“青黃不接”之時，夏季蔬菜上市基本結束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降溫快、雨水多，主要產區蔬菜生長緩慢，部分地區蔬菜被雨水淹后減產，市場供應量減少，造成菜價明顯上漲。

壽光農產品物流園蔬菜價格分析員何曉杰說，隨著天氣日漸轉涼，北方產區蔬菜穩步退市，西紅柿、有機花菜等蔬菜供應緊張，促使價格上揚。

“受9月中下旬以來北方蔬菜產區連續降雨影響，蔬菜生產力尚未恢復，一些地方的蔬菜因為被雨水浸泡出現爛根、爛心損傷，產量明顯下降。”何曉杰說。

北京新發地市場統計部負責人劉通分析，以北京市場的菠菜為例，受連續降雨影響，山東聊城露地生產的菠菜被浸泡，沒法及時安排農戶補種，只能靠后續大棚生產來保障供應，但是大棚生產的菠菜還需要一段時間才能上市。目前，只有遼寧等地少量大棚菠菜可以上市，供應大幅減少，導致菜價高漲。

圖片來源：攝圖網-501578569

此外，今年以來，種子、化肥、農藥等價格上漲，拉高蔬菜種植成本；油價持續上行，9月份，汽油和柴油價格分別上漲23．4％、25．7％，帶動運輸費用增加等，也助推菜價上漲。

種植戶收益會增加嗎？

蔬菜價格從源頭就漲價了。據新華社，在北京新發地農產品批發市場，有著7年蔬菜批發經驗的許先生坦言，“跟平常2元多一斤的收購價相比，現在菠菜收購價漲到6元一斤，還從未見過。”

從9月19日當周開始，有著中國蔬菜價格晴雨表之稱的壽光蔬菜價格指數的周指數已經連漲四周，其中葉菜類和茄果類蔬菜漲幅較大。

王春是壽光農產品物流園一級批發商。他說，優質菠菜收購價在5元到8．5元一斤，去年同期收購價格是2元一斤，即使翻了幾倍，批發商也在搶購，“貨源實在太少了，能搶到多少就收多少”。

受連續降雨影響，多數種植戶蔬菜產量不如往年，但菜價較高，總體來看，收益與往年持平。

“往年，5畝地到現在能出4萬到5萬斤黃瓜，今年受陰雨天氣影響，才出了2萬斤黃瓜，但賣的價格高了一倍多，總體收益與去年持平?！眽酃恻S瓜種植戶趙玉前說。

編輯|盧祥勇 王嘉琦

校對|孫志成

每日經濟新聞綜合自新華社、央視新聞、湖北經視

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